牛肉,澳大利亚,草饲,地面, 85 %瘦肉/ 15 %的脂肪,生

每 100 克

水 (克 )63.56
热量 (大卡 )234.0
热量 (千焦 )979.0
蛋白质 (克 )17.72
总脂肪 (克 )18.12
灰份 (克 )0.82
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )6.0
铁 (毫克 )1.79
钠 (毫克 )62.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )7.938
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.013
14:0 (克 )0.539
15:0 (克 )0.097
16:0 (克 )4.363
17:0 (克 )0.198
18:0 (克 )2.678
20:0 (克 )0.024
22:0 (克 )0.018
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.969
14:1 (克 )0.153
16:1未分化 (克 )0.626
18:1未分化 (克 )7.165
18:1 ? (克 )6.501
18:1 t (克 )0.663
20:1 (克 )0.026
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.699
18:2未分化 (克 )0.503
18:2 n一6 C,C (克 )0.285
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.219
18:3未分化 (克 )0.126
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.102
18:3i (克 )0.024
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.03
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.011
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.028
总反式脂肪酸 (克 )0.906
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.663
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.242
胆固醇 (毫克 )66.0
色氨酸 (克 )0.2
苏氨酸 (克 )0.78
异亮氨酸 (克 )0.753
亮氨酸 (克 )1.425
赖氨酸 (克 )1.549
蛋氨酸 (克 )0.503
胱氨酸 (克 )0.186
苯丙氨酸 (克 )0.674
酪氨酸 (克 )0.611
缬氨酸 (克 )0.801
精氨酸 (克 )1.167
组氨酸 (克 )0.574
丙氨酸 (克 )1.011
天门冬氨酸 (克 )1.589
谷氨酸 (克 )2.802
甘氨酸 (克 )0.808
脯氨酸 (克 )0.728
丝氨酸 (克 )0.681
羟脯氨酸 (克 )0.121
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0